新华财经北京6月11日电（陆子琛）本周各主产区处于库存果交易收尾阶段，苹果交易环境延续前期，市场主流交易价格保持稳定。由于周内多地出现高温天气，叠加产区果农持续忙于套袋补袋工作，目前产区冷库包装发货节奏有所放缓，多数产区市场内可交易货源均为存货商货源。市场交易方面，本地采购意愿谨慎，多以自提为主；外地客商少量补货，倾向于挑选优质果或高性价比货源以满足自身贸易发展刚需。分区域来看，山东产区果农多已完成清库工作，陕西、甘肃产区仍有部分存货商有序出售，市场交易行情相对平稳。
静宁产区
图1 新华·中国（静宁）苹果价格指数2024-25产季走势图
单位：点
数据来源：新华财经数据库
新华·中国（静宁）苹果价格指数高位小幅回升。截至2025年6月9日，指数报1863.34点，较前一周（2025年6月2日，后同）上涨41.83点，涨幅2.30%。
价格波动
指数监测显示，截至6月9日，70-75规格富士苹果均价报4.92元／斤，较前一周上涨0.17元／斤，涨幅3.57%；75-80规格富士苹果均价报5.94元／斤，较前一周上涨0.20元／斤，涨幅3.53%；80及以上规格富士苹果均价报7.74元／斤，较前一周上涨0.09元／斤，涨幅1.19%。少数企业75-80规格精品果销售价格报8.50元／斤，80及以上规格精品果销售价格可达9.50元／斤。
表1 静宁不同规格苹果周度价格
单位：元／斤
数据来源：新华财经数据库
静宁县依托其独特的自然资源禀赋，在苹果生产过程中提倡精品化生产模式，种植的苹果具有个大形正，酸甜适度的特点，深受消费者的喜爱，更是凭借极耐储藏和长途运输优势，在国内长期具有很高的市场占有份额和竞争优势。同时，静宁县通过精准把握国家跨境电商和海外仓建设的政策导向，结合省级、市级项目的专业支持，积极运用“互联网+外贸”的先进模式，通过精心打造和塑造品牌形象，积极与知名电商平台开展专业合作，拓展和优化苹果销售的“海外仓”布局，在尼泊尔、新加坡等国家建立了共计11个专业的海外仓储和专柜销售网络，显著提升了全球营销网络的专业化服务水平，静宁县正逐步实现从“大苹果”向“大产业”“大品牌”的专业化转型升级。此外，静宁县还开展专业的“归雁工程”，加大招商引资力度，吸引外部资本和先进技术，促进苹果深加工产业的深度发展，不断扩大“静宁苹果”品牌影响力，有效提升静宁苹果的知名度，支撑静宁产区苹果交易价格高位小幅波动。
调研显示，本周静宁产区苹果交易环境整体平稳。多数客商仍以包装自有货源供应市场为主，少数客商采购趋于谨慎，倾向于挑选高性价比货源按需补库，带动整体成交价格呈现小幅波动。当前产区冷库余量较少，果农清库工作基本结束，正持续进行新季苹果套袋补袋工作。市场货源方面，客商存货已成为交易主体，果农货源占比偏低，优果优价特征显著：一级货源走货顺畅，成交价格高位持稳，而一般性货源则多采取顺价销售策略。
区域产业观察：聚焦静宁优质企业
甘肃德美地缘现代农业集团：立足地域优势创新打造现代果品产业
德美地缘公司积极响应静宁县政府发展果品产业的号召，立足静宁果品产业发展优势，在全国多地设立“静宁苹果”品牌形象店，并与北京新发地、深圳海吉星等知名批发市场以及京东、天猫等电商平台建立了全面、稳定的销售渠道，成功将“静宁苹果”推向全国高端市场，旗下“德美果”品牌更荣获国家级运动员及重大赛事指定供应资格，并获得绿色食品、有机产品认证及“全国十大苹果”品牌殊荣。在实现企业自身发展的同时，有力地提升“静宁苹果”品牌知名度。
目前公司陆续建成现代矮砧集约生态苹果生产基地5000亩，库容量超过30000吨，配备四条光电智能分选线，显著提升了“静宁苹果”的商品率。同时，仓储物流园综合冷库被郑州商品交易所指定为苹果交割库，成为甘肃首批苹果交割仓库，保障了果农的收益，实现现货增收、保险理赔的双赢。
注：以上信息基于公开财报、行业访谈及公司官网整理，旨在提供区域产业动态参考，不构成任何投资建议。
全国现货市场
全国各主产区苹果交易环境稍有波动，考虑到多数产地农忙工作持续进行，产地区域内套袋用工成本增加，产区冷库苹果包装节奏较前期有所放缓，短时间内发货较少，成交价格多以顺价为主。伴随西瓜、樱桃等时令水果不断上市，苹果交易逐步进入销售淡季，产区内存货商清库意愿明显，其中优质好货交易顺畅，成交价格高位稳定，一般性货源受果品质量因素限制，走货速度较前期有所放缓，成交多以质论价。
具体来看：陕西产区周内交易相对谨慎，冷库中包装现象不多，部分地区由于余货较少，客商多按需交易。辽宁等地存货商出货意愿增强，对中低档货源存在一定让价促销现象，但客商采购积极性一般，整体成交随行就市。山东产区主流成交价格持稳运行，客商多按需采购，大规模采购安排较少，冷库行情以平稳为主，其中高品质片红货源需求旺盛，成交价格小幅上涨，条纹类好货价格高位稳定，低质量果品成交不旺，交易价格小幅波动。
表 2部分主产区苹果价格（2025.06.09）
单位：元／斤
数据来源：卓创资讯、新华指数整理
销区市场方面，伴随夏季时令水果大量上市，苹果消费随之进入传统淡季，部分批发市场档口已将经营重心转向应季水果，西瓜等品类挤占了一定的市场份额，导致苹果的销售关注度较前期有所下滑。不过，市场内苹果面临的竞争压力较前期有所减轻，短期内档口出货节奏维持稳定。得益于产区高价的支撑，销区苹果交易价格整体保持平稳。
表 3全国主要地区批发市场富士苹果价格（2025.06.09）
单位：元／斤
数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统、新华指数整理
期货市场
截至2025年6月9日，郑州商品交易所苹果期货主力合约AP510收盘价报7486元／吨，AP511收盘价报7351元／吨。
总体分析
整体来看，2024-2025产季富士苹果在产量、质量上均较前一产季有所提高，优质好货占比增加。各产区本地客商以包装自存货源发往市场为主，库内客商货源同步降低，端午假期节日提振效果基本消退，市场走货速度较前期有所放缓，叠加时令水果上市及高温天气影响，市场内挑拣采购消费者数量略有降低，优质好果需求变动不大，成交节奏稳定，交易价格高位坚挺，礼盒类果品需求降低，交易价格变动不大。目前市场交易货源多集中陕西及甘肃产区，当地成交价格小幅上移炒股如何使用杠杆，山东市场冷库内果农及存货商货源较少，卖货心理略有分化，果农多随行交易，少量存货商惜售意愿仍存，对各个规格果品报价偏高，成交价格偏硬运行。考虑到目前冷库余货持续消化，叠加新一季部分产地迎来疏花疏果的用工高峰，地方人力成本不断上涨，产地果农货供应偏紧或支撑市场交易价格高位稳定。考虑到果农、客商、消费者等多方均对后市仍抱有向好期待，各产区苹果交易环境保持良好。后续苹果交易价格预计仍以稳为主，建议果农及时关注市场动态，理性看待市场行情变动，有序安排交易出售计划，按质论价，合理交易。